Планируя строительство собственного дома или ремонт на старой даче, каждый мечтает о комфорте, уютной обстановке, красивом интерьере. Обеспечить гармонию, желание находиться в помещении, проводить здесь время с друзьями или семьей поможет продуманная планировка, грамотно составленная композиция и выдержанный со вкусом дизайн.
Стили интерьера для оформления загородного дома
Выбрав определенный стиль, можно добиться максимальной гармонии несколькими штрихами в довольно обычной обстановке. Когда бюджет позволяет, ограничения снимаются, и тогда можно реализовать буквально любые пожелания.
Среди популярных и востребованных стилей интерьера для кухни в частном доме:
- Классический – торжественный дизайн, которому необходимо много пространства, чтобы развернуться и выглядеть действительно нарядным. Именно поэтому такой стиль часто реализуют в совмещенных помещениях, но здесь столовая должна занимать существенное место, так как стол – большой, круглый или овальный – это центр семейных встреч, а они имеют огромное значение в таком интерьере. Классику выбирают те, кто ценит семейные и вековые традиции, чувствует и относит себя к высшему обществу. Такой стиль применяют для загородных вилл, огромных дворцов и стилизованных замков.

- Прованс или кантри – уютный вариант для дачи. Впрочем, кухня и столовая в таком стиле будут комфортными и в загородном доме для постоянного проживания. Но гостиная при этом будет все-таки отделена от основного пространства для приема пищи. Здесь важен очаг, а не стол. Место для отдыха с мягкими диванами в таком интерьере неуместно.
Дизайн кантри и прованс носит простой деревенский характер, здесь используют грубые и примитивные предметы для столовой зоны. Поэтому, если вы хотите организовать более комфортную гостиную, лучше ее тщательно отделить от столовой и кухни, возможно, лишь визуальными средствами и некоторым удалением от очага. Такие стили гармоничны и в деревянном коттедже, так как здесь будут наиболее подходящими гарнитуры из массива – без глянца, лишней краски и пластикового декора.

- Контемпорари – классика на новый лад, как часто называют этот стиль. Но нельзя сказать, что это действительно напоминает классицизм. Здесь нет торжественного декора, не используются монументальные конструкции и позолота.
Contemporary – это простой и элегантный интерьер, выполненный чаще всего в комбинации серо-черного, белого и древесного оттенков. Здесь можно увидеть простые поверхности с интуитивно понятными конструкциями и дизайном. Довольно часто шкафы выполняются в одном со стенами цвете – белом, и они сливаются воедино, зрительно освобождая пространство. Пол – теплый, деревянный или же керамический, а в зоне кухни – с подогревом. Темные черные линии подчеркивают графичность и прямолинейность обстановки, могут отделять зоны и участки. Здесь часто используются интегрированные решения и многофункциональные комплексы, которые визуально практически незаметны.
- Минимализм, хай-тек и японский функционализм – схожие по наполнению варианты оформления, в которых все просто, понятно, технологично. Это обычно достаточно яркие решения, так как, кроме оттенков и форм, в таком интерьере нет декора. Можно выбрать глянцевые поверхности насыщенных тонов, элементарные предметы мебели, но не грубые, а высокотехнологичные и комфортные – без рисунка, без ажура и тем более без витиеватых деталей.

Конечно, этими стилями ассортимент дизайнерских решений не ограничивается. Всегда есть место для эклектики и экспериментов. У каждого человека свое понимание комфорта и уюта, поэтому выбор дизайна интерьера кухни, как и всего совмещенного пространства, ложится только на жильцов дома.
С той же точки зрения выбор цветовой палитры в загородном доме не ограничивается. Вряд ли гостиная с кухней здесь будут настолько маленькими, что придется окрасить помещение в исключительно светлые оттенки. В собственном коттедже всегда есть место любимым ярким решениям и цветовым фейерверкам.
Планировка совмещенного помещения в частном доме
Чем больше площадь здания, тем больше возможностей есть для реализации любых задумок. Но гораздо интереснее разрабатывать планировку помещения когда пространство все-таки ограничено. Именно такие проекты вызывают вопросы и сомнения.
- Традиционно зоны размещаются следующим образом: кухня, за ней столовая и затем гостиная. Эти участки визуально разделены, что делают в первую очередь мебелью, но гораздо комфортнее и гармоничнее использовать более четкие границы. Выбрать таковые можно из простых и интересных способов зонирования.
- В ограниченном пространстве, например дачи, придется сократить площадь зон или перераспределить таковую между зонами иначе. Кухня может быть представлена только варочной поверхностью (иногда это только двухкомфорочная плита или электроплитка) и одной тумбой с парой навесных шкафов. Такую рабочую зону размещают в прихожих, под лестницей, в дальнем углу помещений неправильной формы. Остальное пространство занимает столовая и/или гостиная. Эти комнаты могут быть функционально совмещены.

- В двухэтажном частном доме рабочую зону кухни можно разместить под вторым этажом, с которого открывается второй свет. Таким образом, гостиная и столовая или же только гостиная будут находиться в высоком просторном участке помещения, а кухонное пространство будет визуально спрятано с глаз – под вторым жилым уровнем.

- В деревянном коттедже планировка определяется зачастую наиболее безопасным размещением рабочей зоны, так как стены легко воспламеняемы.
В целом планировка совмещенного пространства разрабатывается с учетом того, какая из зон будет иметь преимущество – быть ярче, более посещаемой, любимой среди домочадцев. Если акцент получает гостиная, то столовая может быть представлена небольшим, даже складным столиком и необходимым количеством стульев. Кухня тогда размещается там, где для нее остается место.
Когда «центром», а точнее акцентом пространства становится именно кухня, тогда ей отводится основная площадь. Тогда это яркий гарнитур, не менее насыщенный дизайн рабочей зоны. Столовая в таком помещении может быть организована прямо в гостиной или же на барной стойке или острове – отдельной части гарнитура.
Зонирование кухни и гостиной
Планировка кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном доме требует грамотного зонирования, которое обеспечит комфорт и гармоничность восприятия окружающего интерьера. Здесь также используются традиционные и эффективные приемы:
- Оттенки: цвет кухни, столовой и гостиной будет разным. Для этих зон выбирают разную отделку. Конечно, она должна быть гармоничной. Как правило, используют полутона одного и того же цвета, контрастные решения или же противоположные варианты (когда фон и акценты меняются местами).

- Материалы: в отделке используются разные поверхности. Как правило, в кухне – это керамическая плитка или камень на полу, в то время как дизайн гостиной используют деревянные напольные покрытия. Стены в рабочей зоне могут быть покрыты кафелем или же краской, а в гостиной – обоями.
- Подиумы и разные уровни потолка. Так как в загородном доме можно варьировать высоту потолков, здесь можно использовать многоуровневые конструкции, которые помогут выделить столовую зону, гостиную или же кухню. Аналогичным образом будет выглядеть подиум – удобное решение, правда, не очень комфортное, так как придется постоянно смотреть под ноги в поисках ступени.

Варианты зонирования и особенности архитектурных решений
Зачастую способы зонирования, как и непосредственно планировка, зависят от стенового материала и технологии строительства. Порой эти параметры определяют и стиль интерьера, и его дизайн. Но бывает и наоборот, когда жильцы изначально заказывают стиль, в котором хотят видеть свой дом и обстановку в нем.
- В кирпичном коттедже чаще всего для зонирования используют арки, так как внутренних несущих конструкций здесь должно быть достаточно, особенно в просторном помещении. Оптимально такие интерьеры оформлять в классическом стиле, где отделка качественно скроет кладку, а местами ее можно оставить, проведя связующую линию между прошлым и настоящим.
- В монолитном бетонном здании приемы зонирования не ограничиваются стандартными приемами. Здесь могут присутствовать опорные колонны между зонами, что также способствует оформлению помещений в ретро стилях. Но и современные решения здесь уместны.

- В деревянном доме чаще всего используют зонирование оттенками – древесины, отделочных материалов, мебели, светильниками. Здесь также могут присутствовать опорные колонны-бревна, но их не оформляют в классическом стиле. Скорее в деревянном доме будет использован прованс или кантри, функциональный контемпорари. Здесь будет гармоничным подиум – для рабочей зоны или гостиной, смотря какую зону вы выберете в качестве приоритетной.
Нет ни одного универсального совета, как оформлять столовую и кухню в собственном доме: спектр дизайнерских, как и архитектурных, решений настолько велик, что вряд ли уместится в рамках фантазии одного человека. Поэтому выбирая интерьер для своей семьи, лучше представить и визуализировать свои желания, чем окунуться в длительные поиски малоизвестных стилей и неординарных проектов.