An jedem beliebigen Morgen haben es die meisten Menschen eilig, pünktlich zur Arbeit oder zur Schule zu kommen. In dieser Situation ist es meist am einfachsten, einfach ein Müsli oder Waffeln zu essen.
Wenn du jedoch eine Minute pro Ei erübrigen kannst, dann kannst du schnell Spiegeleier für dich selbst und vielleicht sogar für deine Mitbewohner oder Familienmitglieder kochen.
Kann man Sunny Side Up-Eier in der Mikrowelle zubereiten?
Sie können Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten.
Hier ist eine kurze Anleitung, wie man Spiegeleier in der Mikrowelle zubereitet.
Heizen Sie Ihren Teller vor, und bestreichen Sie ihn mit einem halben Esslöffel Butteröl. Schlagen Sie das Ei auf und geben Sie es auf den Teller. Etwa 45 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Es ist jedoch nicht immer die beste Idee, Spiegeleier in der Mikrowelle zu kochen. Das liegt an der Funktionsweise von Mikrowellen: Die meisten Mikrowellen backen das Essen für Sie, indem sie die Moleküle im Inneren des Essens ständig mit elektromagnetischen Wellen umherbewegen.
Wenn Sie also versuchen, ein Spiegelei in der Mikrowelle zuzubereiten, ist das Eiweiß wahrscheinlich noch flüssig, aber das Eiweiß ist schon zu 90 % gar, so dass das Endergebnis eher einem Spiegelei ähnelt als einem Spiegelei.
Das bedeutet jedoch nicht, dass man keine Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten kann. Es bedeutet nur, dass man etwas vorsichtiger sein muss, wenn man sie auf diese Weise zubereitet.
Wie man Spiegeleier in der Mikrowelle zubereitet
Für das perfekte Spiegelei braucht man die richtige Temperatur und den richtigen Zeitpunkt. Viele empfehlen, Spiegeleier mindestens 45 Sekunden lang in der Mikrowelle zu kochen.
Es ist auch wichtig zu wissen, dass Mikrowellen von Haus zu Haus unterschiedlich sind. Wenn Ihre Mikrowelle also mehr oder weniger stark ist, müssen Sie diesen Wert möglicherweise entsprechend anpassen.
In jedem Fall finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie ein Spiegelei in der Mikrowelle zubereiten:
1. Nehmen Sie einen mikrowellensicheren Teller und heizen Sie ihn vor
Bevor Sie Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten, müssen Sie zunächst den Teller vorheizen. Sie können dafür jeden mikrowellengeeigneten Teller verwenden, wobei Keramikplatten am sichersten sind.
Nachdem Sie einen geeigneten Teller ausgesucht haben, erhitzen Sie ihn in der Mikrowelle für etwa 15 Sekunden. Das ist nicht absolutDas ist zwar nicht unbedingt notwendig, aber es hilft Ihrem Spiegelei, schneller warm zu werden.
2. Den Teller bestreichen
Für diesen Schritt können Sie Kochspray verwenden oder, wenn Sie kein Kochspray haben, einfach einen halben Esslöffel Butter oder Butterschmalz hinzufügen. Das sind gute Alternativen. Du kannst die Butter auch mit den Fingern auf dem Teller verteilen.
Wenn du dir die Hände nicht schmutzig machen willst, kannst du auch ein Stück Pergamentpapier oder ein Papiertuch zum Bestreichen verwenden. Nimm einfach ein Stück Pergamentpapier und reibe es sanft über den Teller, und voilà!
3. Ein Ei auf den Teller aufschlagen
Das ist relativ einfach: Einfach das Ei aufschlagen und das Eiweiß (und das Eigelb) auf den Teller gießen, und zwar nahe der Mitte. Es gibt verschiedene Methoden, ein Ei aufzuschlagen, z. B. das Aufschlagen auf einer flachen Oberfläche, das Aufschlagen auf der Seitenschale oder das Aufschlagen mit einer Hand. Wählen Sie die Methode, die für Sie am besten geeignet ist.
4. 45 Sekunden lang in der Mikrowelle kochen
Etwa 45 Sekunden lang in der Mikrowelle kochen. Wenn Sie feststellen, dass das Eiweiß noch nicht ganz durchgebraten ist, können Sie es noch 15 Sekunden länger kochen. So lange kochen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch flüssig ist.
5. Das Spiegelei würzen und servieren
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Spiegelei zu würzen, aber wenn du es eilig hast, kannst du es auch nur mit Salz und Pfeffer würzen. Du kannst auch Sojasauce verwenden, wenn du sie zur Hand hast, oder sogar scharfe Sauce, wenn du deinen Eiern einen kleinen Kick geben möchtest.
Wie lange kocht man ein Sunny Side Up Egg in der Mikrowelle?
Der gesamte Vorgang sollte nur etwa 60 Sekunden dauern, einschließlich des Vorwärmens der Platte. Beim Wiederaufwärmen sollten 15 bis 30 Sekunden ausreichen.
Sicherheitstipps für die Zubereitung von Spiegeleiern in der Mikrowelle
Wenn Sie Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten möchten, sollten Sie einige Tipps beachten:
- Verwenden Sie immer einen mikrowellengeeigneten Teller.
- Heizen Sie den Teller immer zuerst vor. Erwärmen Sie niemals ein Ei in der Mikrowelle, ohne den Teller vorzuwärmen, da das Eigelb überkochen kann, bevor das Eiweiß vollständig gar ist.
- Vergewissern Sie sich, dass der Teller ausreichend gefettet ist, bevor Sie das Ei hineingeben, um ein Anhaften des Eies zu verhindern.
- Beobachten Sie das Ei während des Kochens, um ein Übergaren zu vermeiden.
- Um eine Explosion zu vermeiden, müssen Sie das Eigelb vorsichtig nach oben geben. Schneiden Sie das Ei außerdem nicht an.weg. 30 Sekunden stehen lassen, damit das Eigelb abkühlen kann.
Ist es sicher, in der Mikrowelle zubereitete Sunny Side-Up-Eier zu essen?
Sunny-Side-Up-Eier können eine attraktive Option für eine schnelle Mahlzeit sein, insbesondere für Kinder. Aber sind sie auch sicher zu essen?
Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) rät vom Verzehr ungekochter Eier oder von Lebensmitteln, die rohe Eier enthalten, sogar ab. Der Grund dafür ist, dass sie mit rohen Eiern hergestellt werden, was bedeutet, dass die Gefahr besteht, sich mit Salmonellen oder anderen durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten zu infizieren.
Was sind eigentlich Salmonellen?
Salmonellen sind Bakterien und eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen in den Vereinigten Staaten. Eier und Geflügel sind zwei der häufigsten Träger des Bakteriums, aber es ist nicht der einzige Träger.
Sie können auch andere Arten von Lebensmitteln kontaminieren, z. B. nicht pasteurisierte Säfte oder Milch, Käse, Gewürze und Nüsse, um nur einige zu nennen.
Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen ähneln in der Regel denen einer Grippe. Dazu gehören Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber innerhalb von acht bis 72 Stunden nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel.
Diese Symptome klingen zwar in der Regel innerhalb von vier bis sieben Tagen von selbst ab, aber für Kleinkinder (unter fünf Jahren), Menschen ab 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann eine Salmonellenvergiftung ohne Behandlung tödlich sein.
Die einzige Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, die Eier gründlich zu kochen.
Trotz der Empfehlungen des USDA essen viele Menschen ihre Eier immer noch gerne auf diese Weise. Aber ist es das Risiko wert? Wenn Sie Kinder unter fünf Jahren haben oder zu einer anderen Risikogruppe gehören, sollten Sie Ihre Eier besser auf andere Weise zubereiten.
Glücklicherweise gibt es noch viele Möglichkeiten, Eier sicher zu kochen. Aber natürlich sind Spiegeleier nicht die einzige Möglichkeit, Eier zu genießen, also denken Sie an andere Zubereitungsarten. Sie können Rührei, hartgekochte Eier, Omelette, frittierte Eier, geschnittene hartgekochte Eier und vieles mehr ausprobieren.
Kann man Sunny Side Up-Eier in der Mikrowelle aufwärmen?
Ja, Sie können Ihre Eier wieder aufwärmen, solange Sie sie nicht zu lange stehen lassen. Das Aufwärmen von Spiegeleiern ist wegen des flüssigen Eigelbs am schwierigsten.
Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um Ihre Spiegeleier wieder aufzuwärmen:
- Heizen Sie den Teller 15 Sekunden lang in der Mikrowelle vor.
- Legen Sie das Ei auf den Teller und stellen Sie ihn erneut in die Mikrowelle.
- Stellen Sie die Ti30 Sekunden lang kochen und das Ei alle 15 Sekunden überprüfen.
- Nachdem Sie das Ei erwärmt haben, nehmen Sie es aus der Mikrowelle und lassen Sie es 30 Sekunden bis eine Minute lang abkühlen, bevor Sie es essen.
Denken Sie daran, dass das Ei beim Aufwärmen von Spiegeleiern fast immer zerkocht ist. Das liegt daran, dass es fast unmöglich ist, das zuvor gekochte Ei wieder zu erhitzen, ohne dass das Eigelb eindickt.
Fazit
Kann man Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten? Die Antwort ist ja, aber man muss dabei vorsichtig sein.
Wie kann man Spiegeleier in der Mikrowelle zubereiten? Erhitzen Sie zunächst den Teller, fetten Sie ihn mit Öl oder Butter ein, schlagen Sie dann das Ei auf und legen Sie es vorsichtig auf den Teller. Dann stellen Sie es in die Mikrowelle und lassen es 45 Sekunden lang kochen. Prüfen Sie alle 15 Sekunden, ob das Ei nicht zu lange kocht. Sobald es fertig ist, 30 Sekunden ruhen lassen, bevor du es isst.
