Käseliebhaber, freut euch! Hatten Sie auch schon mal Lust auf geschmolzenen Käse, aber kein schickes Gerät, um ihn zuzubereiten? Keine Angst, meine Freunde, die Mikrowelle ist da, um den Tag (und Ihre Geschmacksnerven) zu retten.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen die richtige Technik, um Streichkäse in der Mikrowelle zu schmelzen, so dass Sie diese käsige Köstlichkeit im Handumdrehen genießen können. Und keine Sorge, wir verurteilen Sie nicht, wenn Sie am Ende die ganze Tüte auf einmal aufessen (das haben wir auch schon erlebt). Also schnapp dir deine Lieblingskäse-Marke und los geht’s mit der Mikrowelle!
Kann Streichkäse in der Mikrowelle schmelzen?
Bevor wir lernen, wie man Streichkäse in der Mikrowelle auftaut, sollten wir zunächst klären, ob er überhaupt geschmolzen werden kann. Wenn Sie das bereits wissen, können Sie diesen Teil überspringen.
Streichkäse schmilzt in der Mikrowelle genauso gut wie jeder andere Käse. Denken Sie jedoch daran, dass die meisten Käsesorten nicht zum Schmelzen gedacht sind und daher nicht so cremig werden wie andere Käsesorten, wenn sie geschmolzen sind. Er schmeckt aber immer noch sehr lecker.
In manchen Fällen schmilzt der in der Mikrowelle zubereitete Streichkäse nicht vollständig wie Parmesan, sondern wird nur weicher. Wenn Sie also daran interessiert sind, den Käse zu schmelzen, damit er glatt wird, sollten Sie stattdessen frischen Mozzarella verwenden.
Wie man Streichkäse in der Mikrowelle schmilzt
Da wir nun wissen, dass Streichkäse schmelzen kann, wollen wir lernen, wie man ihn in der Mikrowelle erwärmt:
- Bereiten Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel vor und geben Sie die Käsescheiben hinein.
- Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben.
- Den Käse 1 Minute lang auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle erwärmen.
1. Den Streichkäse in eine mikrowellensichere Schüssel geben
Zuerst müssen Sie den Käse in eine mikrowellengeeignete Schüssel oder einen Behälter umfüllen. Verwenden Sie nicht die Originalverpackung, in der der Käse geliefert wurde, da diese nicht mikrowellengeeignet ist.
2. Schneiden Sie den Streichkäse in dünne Scheiben
Als Nächstes müssen wir den Streichkäse gleichmäßig schmelzen, was schwierig sein kann, wenn man ihn als ganzes Stück in die Mikrowelle gibt. Nehmen Sie also ein Messer zur Hand und schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben, um mehr Oberfläche für ein schnelles und gleichmäßiges Schmelzen freizulegen.
3. Mikrowelle bis zum Schmelzen
Nachdem du ihn in dünne Streifen geschnitten hast, legst du sie auf die Lebensmittel, für die du ihn verwenden willst. Legen Sie dann alles in die Mikrowelle und stellen Sie die Mikrowelle auf mittlere Leistung für etwa 1 bis 1,5 Minuten ein (das reicht in der Regel aus). Achten Sie darauf, dass der Käse nicht anfängt, braun zu werden.
Und das war’s schon! Jetzt weißt du, wie man Streichkäse in der Mikrowelle schmelzen kann, damit du ihn in all deinen Lieblingsrezepten verwenden kannst.
Hinweis: Vermeiden Sie es, während des Mikrowellenschmelzens Milch oder ähnliche Ersatzstoffe hinzuzufügen, da der Käse dadurch verklumpen kann.
Bei welcher Temperatur schmelzen Käsestreifen?
Normalerweise beginnt Streichkäse bei etwa 32° Celsius oder knapp 90° Fahrenheit zu schmelzen. Als Faustregel für das Schmelzen von Streichkäse gilt, dass man die geringstmögliche Hitze verwenden sollte, denn bei zu großer Hitze verliert der Streichkäse seine Feuchtigkeit und sein Fett.
Bei einer Temperatur von 60° Celsius oder 140° Fahrenheit beginnen die Milchproteine, sich zu verbinden, und der Käse wird strähnig.
Woraus besteht Streichkäse?
String Cheese ist ein beliebter halbfester, milchiger Käse, der in verschiedenen Teilen der Welt konsumiert wird.
String Cheese wird meist aus Mozzarella-Käse hergestellt, der auf etwa 135 bis 140° Celsius erhitzt wird. Der Käse wird dann gedehnt, geknetet und gezogen, um lange, dünne Schnüre zu bilden. Anschließend wird er in 6 Zoll lange Stücke geschnitten und als Sticks verkauft.
Einige Marken experimentieren sogar mit einer Kombination aus Mozzarella und anderen Käsesorten (z. B. Cheddar und Colby Jack), um einen schmackhafteren Geschmack zu erzielen.
Ist Streichkäse gesund?
Wenn Sie zusätzliche Milchprodukte in Ihre Ernährung einbauen und Ihre Kalziumzufuhr erhöhen möchten, dann könnte Streichkäse genau das Richtige für Sie sein. Er hat einen hohen Gehalt an Kalzium, Eiweiß und Vitamin D. Eine Stange Streichkäse liefert etwa 6,7 g Eiweiß und 85 Kalorien.
Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass der Verzehr von Milchprodukten wie Streichkäse das Risiko von Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes verringern, die Knochen stärken und den Blutdruck senken kann.
Obwohl er gesund ist, sollten Sie darauf achten, dass Sie fettarmen Streichkäse wählen, da zu viel Streichkäse zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Was kann ich mit Streichkäse machen?
Streichkäse kann nicht nur auf der Stelle gegessen, sondern auch für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Sie können ihn zum Beispiel zerkleinern und über Ihre Nudeln streuen, bevor Sie Soße oder geschmolzene Butter darüber geben. Oder Sie können zerkleinerte Käsestreifen abwechselnd mit Tomaten, Paprika und anderem Gemüse zu einem appetitlichen Caprese-Spieß verarbeiten.
Sie können ihn auch als Pizzabelag verwenden, die Sticks mit Crackern oder Brot servieren oder neben einer Schüssel Chili oder Suppe, sie abwechselnd mit Früchten in einen gesunden Joghurt tunken, oder Sie können sie zum Füllen von Fleischstreifen verwenden.
Es gibt so viele Dinge, die man mit Streichkäse machen kann. Hier sind einige Rezepte, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Einige String-Cheese-Rezepte
1. Frittierter Streichkäse
Ähnlich wie bei Mozzarella-Sticks können Sie auch normale Käsestreifen nehmen und diese frittieren. Nach dem Frittieren können Sie die Käsestreifen mit etwas Ranch-Gewürz bestreuen, um sie zu würzen.
2. Käsestreifen-Rollen
Nehmen Sie eine Scheibe Schinken oder Truthahn und legen Sie sie auf den Mozzarella-Käsestreifen. Rollen Sie sie zu einer Rolle auf und wickeln Sie sie bis zum Verzehr in Frischhaltefolie ein. Alternativ können Sie auch Tortillawraps mit Blattspinat und/oder anderen gesunden Kräutern und Gemüsesorten, die Sie gerade zur Hand haben, zu einer Käserolle verarbeiten.
3. Spieße mit Streichkäse
Schneiden Sie den Streichkäse in kleine Stücke und wechseln Sie ihn mit Kirschtomaten, Käsewürfeln, Paprika, Pilzen, Gurkenscheiben oder was Sie sonst noch im Kühlschrank haben ab. Fügen Sie einige Proteine wie Garnelen, Hühnerbrust oder mageres Rindfleisch hinzu, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen.
4. String Cheeseburger
Mischen Sie Scheiben von Streichkäse in Ihre Bratlinge, um Ihren traditionellen Cheeseburgern eine käsige Note zu verleihen.
5. Pizzarolle mit Streichkäse
Bereiten Sie Blätterteigstreifen vor, und fügen Sie dann Streichkäse zusammen mit Ihrem Lieblings-Pizzabelag hinzu, um eine knusprige Pizzarolle zu erhalten. Noch leckerer wird es, wenn man sie in Marinara-Sauce taucht.
Verwandte Fragen
1. Kann man Mozzarella durch Streichkäse ersetzen?
Je nachdem, was Sie zubereiten möchten, können Sie anstelle von Mozzarella auch Streichkäse verwenden. Wenn Ihr Gericht jedoch eine bestimmte Käsesorte wie Mozzarella erfordert, dann sollten Sie sich an diese halten und das Gericht so genießen, wie es ist.
2. Kann man Streichkäse regelmäßig verzehren?
Ja, Sie können jeden Tag Streichkäse essen. In den USA ist String Cheese ein praktischer, nahrhafter und schmackhafter Snack, den Menschen jeden Alters genießen können.
3. Schmelzen die Käsestreifen auf Pizza?
Ja, man kann ihn zum Belegen von Pizza, Burgern und anderen Gerichten verwenden. Er schmilzt sehr gut und passt gut zu den meisten Pizzarezepten. Denken Sie jedoch daran, dass Streichkäse nicht wie Mozzarella schmilzt, und geben Sie ihn am besten erst kurz vor dem Einschieben in den Ofen auf die Pizza.
