Du stehst vor der Mikrowelle, hast eine Rübe in der Hand und weißt nicht so recht, was du tun sollst. Du weißt, dass du sie einfach roh essen könntest, aber das hört sich nicht nach viel Spaß an. Du könntest sie kochen, aber das klingt nach viel Arbeit.
Und dann erinnerst du dich, dass du einmal gesehen hast, wie jemand eine Rübe in der Mikrowelle zubereitet hat. Aber ist das überhaupt möglich? Und wenn ja, was sind die richtigen Schritte?
Dann bist du hier genau richtig. Hier erfährst du alles, was du über das Garen von Rüben in der Mikrowelle wissen musst – von der Frage, ob es überhaupt möglich ist, bis hin zu den besten Methoden, wie man es macht.
Kann man Steckrüben in der Mikrowelle kochen?
Es wird Sie vielleicht überraschen, dass man Rüben in der Mikrowelle kochen kann. Tatsächlich ist das Garen in der Mikrowelle eine der schnellsten und einfachsten Methoden, um Rüben zu kochen. Außerdem bleiben so die Nährstoffe in den Rüben erhalten, im Gegensatz zum Kochen.
Das bedeutet jedoch nicht, dass es keine Herausforderungen bei der Zubereitung von Rüben in der Mikrowelle gibt.
Jeder, der schon einmal Gemüse in der Mikrowelle zubereitet hat, weiß, dass es ein bisschen wie Versuch und Irrtum sein kann. Je nach Gemüse und gewünschtem Gargrad kann es eine Herausforderung sein, die richtige Garzeit zu finden.
Das gilt besonders für Rüben, die ziemlich dicht sind und in ihrer Größe stark variieren. Außerdem werden viele Gemüsesorten ohne einen Dämpfkorb etwas schlaff und weniger attraktiv.
Hier sind die grundlegenden Schritte für die Zubereitung von Rüben in der Mikrowelle:
- Waschen Sie die Rüben.
- Entfernen Sie das Grünzeug (falls vorhanden). Schälen Sie die Rüben und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Die Rübenscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit Wasser beträufeln.
- Den Teller mit einem mikrowellengeeigneten Deckel abdecken.
- 5-10 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle erwärmen oder bis sie weich sind.
- Aus der Mikrowelle nehmen und prüfen, ob sie gar sind. Wenn sie mehr Zeit brauchen, in 5-Minuten-Schritten in die Mikrowelle stellen, bis sie weich sind.
- Überschüssiges Wasser abgießen und nach Belieben würzen.
Sind Steckrüben in der Mikrowelle sicher?
Kann man Steckrüben in der Mikrowelle zubereiten? Die Antwort hängt davon ab, ob die Rüben roh oder gekocht sind. Es ist sicher, rohe Rüben in der Mikrowelle zu kochen, aber sie wieder aufzuwärmen ist eine ganz andere Sache.
Rüben sind ein nitrathaltiges Gemüse, das beim erneuten Erhitzen krebserregende Verbindungen freisetzen kann, die den Verzehr unsicher machen.
Aus diesem Grund sollten Sie Rüben nicht in der Mikrowelle aufwärmen mehr als einmal.
Wie lange sollte man Rüben in der Mikrowelle garen?
Die Antwort auf diese Frage hängt von einigen Faktoren ab, z. B. von der Wattzahl Ihrer Mikrowelle und der Anzahl der Rüben, die Sie kochen. Im Allgemeinen dauert es 5-10 Minuten, Rüben in der Mikrowelle zu garen.
Wenn Sie jedoch eine große Anzahl von Rüben kochen oder Ihre Mikrowelle am unteren Ende des Leistungsspektrums angesiedelt ist, kann es etwas länger dauern.
Wie man Rüben in der Mikrowelle kocht
Hier sind die Anweisungen und einige Erklärungen zum Kochen von Rüben in der Mikrowelle:
1. Waschen Sie die Rüben
Wenn Sie Rüben in der Mikrowelle zubereiten wollen, müssen Sie sie zunächst waschen. Rüben sind Wurzelgemüse, das heißt, es ist gut möglich, dass sich Schmutz oder Ablagerungen an ihnen festgesetzt haben. Schrubben Sie sie unter fließendem Wasser gründlich ab.
2. Rüben zubereiten
Nachdem Sie die Rüben gewaschen haben, entfernen Sie als Nächstes das Grünzeug (falls vorhanden), schälen die Rüben und schneiden sie in dünne Scheiben. Je dünner die Scheiben sind, desto besser garen sie. Es wird nicht empfohlen, ganze Rüben in der Mikrowelle zu garen.
Wenn die gekauften Rüben noch Grünzeug enthalten, können Sie dieses mit einem Messer abschneiden oder mit einem Sparschäler wegschneiden. Aber werfen Sie sie nicht weg! Das Grünzeug ist essbar und kann auf die gleiche Weise wie anderes Blattgemüse wie Spinat oder Grünkohl gekocht werden.
3. Die Steckrübenscheiben in eine mikrowellengeeignete Schüssel legen
Sobald die Steckrüben in Scheiben geschnitten sind, legen Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel und fügen eine kleine Menge Wasser hinzu. Sie können auch eine Auflaufform oder ein anderes tiefes Gefäß verwenden. Das Wasser sorgt für die Dampfbildung und verhindert, dass die Rüben beim Garen austrocknen.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem mikrowellengeeigneten Deckel ab
Nachdem Sie Wasser in den Teller gegeben haben, decken Sie ihn mit einem mikrowellengeeigneten Deckel ab. Wenn Ihr Teller keinen Deckel hat, können Sie einen Teller, ein Papiertuch oder eine andere mikrowellengeeignete Abdeckung verwenden. Durch das Abdecken des Tellers wird der Dampf eingeschlossen und die Rüben werden gleichmäßiger gegart.
5. 5-10 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen
Jetzt ist es an der Zeit, die Rüben zu garen! Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und schalten Sie sie auf hohe Leistung. 5-10 Minuten lang kochen.
6. Aus der Mikrowelle nehmen und prüfen, ob sie gar sind.
Nehmen Sie das Gericht nach 5-10 Minuten aus der Mikrowelle und prüfen Sie, ob die Rüben gar sind.
Wie können Sie feststellen, ob Ihre Rüben gar sind? Am besten steckst du eine Gabel in eine der Rüben; wenn sie sich weich anfühlt, sind sie gar.
Wenn sie mehr Zeit brauchen, stellst du sie wieder in die Mikrowelle und kochst sie in 5-Minuten-Schritten, bis sie so weich sind, wie du es möchtest.
7. Überschüssiges Wasser abgießen und nach Belieben würzen.
Sobald die Rüben gekocht sind, können Sie sie nach Belieben würzen und genießen!
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Rüben zu servieren.
Eine beliebte Methode ist, etwas Olivenöl hinzuzufügen und mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Ingwer oder Soja zu würzen.
Eine andere Art, Rüben zu genießen, ist, sie als Alternative zu Kartoffeln zu pürieren. Sie können auch in Suppen und Eintöpfen verwendet werden, um den Geschmack und den Nährwert zu erhöhen.
Und wer seine Rüben etwas süßer mag, kann sie mit einem Stück Butter und Muskatnuss oder Zimt verfeinern. Das ist eine gute Methode, um Kinder dazu zu bringen, ihre Rüben zu essen!
Kann man Steckrüben in der Mikrowelle aufwärmen?
Wie bereits erwähnt, werden Steckrüben am besten frisch gekocht. Wenn Sie jedoch Reste haben oder sie aus irgendeinem Grund wieder aufwärmen müssen, sollten Sie die Mikrowelle vermeiden.
Richtig, durch das Erhitzen von Rüben in der Mikrowelle können die natürlich vorkommenden Nitrate in Nitrosamine umgewandelt werden, die krebserregend sein können.
Wenn Sie also Ihre Rüben retten wollen, sollten Sie sie stattdessen in einem herkömmlichen Ofen aufwärmen.
Fazit
Steckrüben sind ein vielseitiges Gemüse, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. In diesem Artikel habe ich beschrieben, wie man Steckrüben 5-10 Minuten in der Mikrowelle garen kann. Und ich habe auch einige Ideen gegeben, wie man sie nach dem Kochen servieren kann
Mit nur ein paar einfachen Schritten können Sie perfekt gekochte Rüben zubereiten, die zart und lecker sind. Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf etwas anderes haben, probieren Sie diese Methode aus!
