Es ist 6 Uhr morgens und du bist müde, aber du bist fest entschlossen, dir ein leckeres und gesundes Frühstück zu machen, bevor du in den Tag startest. Da fällt dir ein, dass du noch ein paar Schneebesen im Kühlschrank hast, mit denen du schon lange mal ein Rührei machen wolltest.
Normalerweise bereiten Sie Ihre Eier auf dem Herd zu, aber dieses Mal beschließen Sie, sie stattdessen in der Mikrowelle zuzubereiten. Schließlich sollen Eier auf diese Weise schnell und einfach zubereitet werden können.
Aber dann beschleichen dich Zweifel. Kann man in der Mikrowelle wirklich Rührei aus Eischneebesen machen? Schließlich hat man das noch nie gemacht. Und wenn ja, was sind die richtigen Schritte?
Kann man Rühreier in der Mikrowelle zubereiten?
Ja, man kann Schneebesen in der Mikrowelle aufschlagen. Laut der Website des Herstellers können Sie Rühreier aus Eischneebesen in der Mikrowelle zubereiten.
Das Beste an der Zubereitung von Rühreiern in der Mikrowelle ist, dass sie wirklich schnell und einfach zubereitet werden können. Alles, was du brauchst, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel oder Tasse und ein paar Minuten Zeit. Außerdem muss man bei der Zubereitung von Eischneebesen in der Mikrowelle kein schmutziges Geschirr abwaschen oder aufräumen.
Aber was ist, wenn man andere Arten von Eiern zubereiten möchte, wie Omeletts oder Spiegeleier? Wenn du dich im Internet umsiehst, findest du viele Menschen, die erfolgreich andere Rezepte für Eierschläger in der Mikrowelle zubereitet haben, wie zum Beispiel Eierbecher.
Im Grunde kann man alles, was man mit normalen Eiern machen kann, auch mit Schneebesen in der Mikrowelle zubereiten. Egal, ob Sie Ihre Eier pochieren, verrühren oder braten möchten, Sie können es in der Mikrowelle tun.
Das liegt daran, dass Eischnee in erster Linie aus Eiweiß hergestellt wird, was bedeutet, dass er ähnlich kocht wie ein normales Ei.
Eischnee kann zwar in der Mikrowelle zubereitet werden, aber aufgrund seiner unterschiedlichen Zusammensetzung kann er nicht für alle Rezepte verwendet werden. In manchen Fällen muss das Rezept leicht angepasst werden.
Zum Beispiel funktionieren Rezepte, die aufgeschlagen werden müssen, möglicherweise nicht so gut mit Eischneebesen.
Ist die Verwendung von Schneebesen in der Mikrowelle sicher?
Schneebesen können unbedenklich in der Mikrowelle zubereitet werden. Nach Angaben des Herstellers ist die Mikrowelle sogar eine der empfohlenen Methoden zum Kochen von Eischneebesen.
Wenn Sie sich Sorgen um die Lebensmittelsicherheit machen, können Sie die Rührbesen kochen, bis sie eine Innentemperatur von 165°F erreichen. Diese Temperatur wird von der USDA als sichere Mindesttemperatur für Eier empfohlen.
Um die Innentemperatur Ihrer Eierquirls zu prüfen, können Sie ein Lebensmittelthermometer verwenden. Stecken Sie es einfach inin die Mitte der Eier und warten Sie ein paar Sekunden, bis das Ergebnis vorliegt.
Lassen Sie uns nun über verschiedene Mythen und Bedenken über das Mikrowellenkochen von Lebensmitteln im Allgemeinen sprechen.
Die Zubereitung von Lebensmitteln in der Mikrowelle ist ein Verfahren, das es schon seit Jahrzehnten gibt, und dennoch scheinen sich immer noch einige Mythen darum zu ranken. In diesem Beitrag werden wir mit drei dieser Mythen aufräumen.
Mythos Nr. 1: Lebensmittel in der Mikrowelle sind ungesund
Dies ist wahrscheinlich der häufigste Mythos über Lebensmittel in der Mikrowelle. Die Vorstellung ist, dass durch die Strahlung der Mikrowelle die Nährstoffe in den Lebensmitteln verloren gehen oder dass schädliche Giftstoffe entstehen. Beide Behauptungen sind jedoch von der Wissenschaft widerlegt worden.
Studien der FDA und anderer wissenschaftlicher Organisationen haben ergeben, dass durch das Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle keine Nährstoffe verloren gehen oder Giftstoffe entstehen. In einigen Fällen kann die Mikrowelle sogar dazu beitragen, Nährstoffe zu erhalten.
Der einzige Fall, in dem das Garen von Lebensmitteln in der Mikrowelle giftig sein kann, ist die Verwendung von nicht mikrowellensicheren Behältern. Wenn du also nicht mikrowellensicheres Styropor oder Plastik für die Mikrowelle verwendest, besteht das Risiko darin.
Mythos Nr. 2: Lebensmittel schmecken in der Mikrowelle schlecht
Ein weiterer weit verbreiteter Irrglaube über Lebensmittel in der Mikrowelle ist, dass sie dadurch schlecht schmecken. Dies ist jedoch nicht immer der Fall.
Entgegen der landläufigen Meinung können manche Lebensmittel durch das Erhitzen in der Mikrowelle besser schmecken. Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass Gemüse in der Mikrowelle mehr von seinem Geschmack und seiner Konsistenz behalten kann als bei anderen Garmethoden.
Mythos Nr. 3: Mikrowellen können Lebensmittel austrocknen
Dies ist eine berechtigte Sorge, aber es ist wichtig zu verstehen, dass alle Garmethoden Lebensmittel austrocknen können, wenn man nicht vorsichtig ist. Dazu gehören Mikrowellen, Backen, Braten und sogar Dämpfen.
Der Schlüssel zur Vermeidung von trockenen Lebensmitteln ist, sie nicht zu lange zu kochen. Sie können auch ein paar Esslöffel Wasser oder Brühe zu Ihrem Gericht hinzufügen, wenn Sie sehen, dass es beginnt, trocken auszusehen.
Wie lange sollte man Eischnee in der Mikrowelle zubereiten?
Die Mikrowelle ist eine schnelle und einfache Methode, um ein schnelles Frühstück oder einen Snack zuzubereiten. Die Zeit, die Sie in der Mikrowelle verbringen, hängt von der Wattzahl Ihrer Mikrowelle und dem Rezept ab, dem Sie folgen
Aber im Allgemeinen dauert es zwischen 65 und 75 Sekunden, um Rührei zu machen, und zwischen 2 Minuten und 2 1/2 Minuten, um Eierbecher zu machen.
Wenn Sie nicht sicher sind, wie lange Sie Wenn Sie Ihre Eier in der Mikrowelle erhitzen, ist es immer besser, in kurzen Schritten zu kochen und das Essen dann häufig zu kontrollieren. So können Sie ein Überkochen vermeiden.
Kann man mit Schneebesen zubereitete Essensreste wieder aufwärmen?
Mit Schneebesen zubereitete Essensreste können wieder aufgewärmt werden, aber mehrfaches Aufwärmen wird nicht empfohlen.
Das mehrfache Aufwärmen von Speisen in der Mikrowelle birgt einige Risiken in sich.
Ein Risiko besteht darin, dass die Mikrowellen die Lebensmittel nicht gleichmäßig garen, was auch zu Bakterienwachstum führen kann.
Außerdem ist zu berücksichtigen, wie lange Sie die Speisen aufgewärmt haben. Wenn Sie es mehrere Male aufgewärmt haben, besteht die Gefahr, dass das Essen seinen Geschmack und seine Nährstoffe verliert.
Um Ihre Essensreste aufzuwärmen, geben Sie sie einfach in einen mikrowellengeeigneten Behälter, decken sie ab und erwärmen sie in 20-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie durcherhitzt sind.
Fazit
Ich hoffe, dass dieser Artikel dazu beigetragen hat, einige der Mythen und Bedenken auszuräumen, die Sie vielleicht über das Aufschlagen von Eiern in der Mikrowelle hatten.
Wie ich bereits erwähnt habe, ist die Zubereitung in der Mikrowelle eine schnelle und einfache Möglichkeit, die Eier zu kochen, und sie ist auch vollkommen sicher. Achten Sie nur darauf, dass Sie die Eier nicht zu lange kochen, dann klappt das schon!
FAQ
1. Was ist der Unterschied zwischen Eischnee und normalen Eiern?
Schlagsahne ist ein Eiprodukt, das zu 99 % aus Eiweiß und zu 1 % aus anderen Zutaten besteht.
Es wird behauptet, dass sie gesünder sind als normales Eiweiß, obwohl es sich um verarbeitete Eiprodukte handelt.
Das liegt daran, dass Eischnee mit zusätzlichen Nährstoffen gefüllt ist. Zu den Nährstoffen, die in Eischnee enthalten sind, gehören Vitamin A, Vitamin B-12, Vitamin D, Vitamin E und Folsäure sowie Riboflavin.
2. Halten sich Spiegeleier länger als Schaleneier?
Rührbesen halten sich in der Regel länger als Schaleneier. Das durchschnittliche Haltbarkeitsdatum für Rührbesen beträgt 120 Tage, bevor er geöffnet wird, während Schaleneier nur etwa 60 Tage haltbar sind.
3. Kann ich Eischnee einfrieren?
Sie können Eischnee einfrieren. Wenn Sie sie einfrieren wollen, sollten Sie dies tun, bevor sie geöffnet wurden. Sobald sie geöffnet sind, müssen sie innerhalb von sieben Tagen verbraucht werden.
