Kann man Dosenlachs in der Mikrowelle zubereiten? [Erklärt]

Lachs in Dosen ist eine bequeme und erschwingliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile dieses köstlichen Fisches zu genießen. Er ist reich an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D und kann in vielen Rezepten verwendet werden, von Salaten und Sandwiches bis hin zu Aufläufen und Pasteten. Was aber, wenn man Lachs aus der Dose aufwärmen oder schnell in der Mikrowelle zubereiten möchte? Ist das sicher und schmackhaft? In diesem Artikel beantworte ich all Ihre Fragen zum Aufwärmen von Dosenlachs in der Mikrowelle und gebe Ihnen einige Tipps, wie Sie ihn noch schmackhafter machen können.

Wie macht man Dosenlachs in der Mikrowelle?

Die gute Nachricht ist, dass man Lachs in der Mikrowelle ohne Probleme zubereiten kann. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die Sie vorher wissen müssen, z. B. wie man ihn in die Mikrowelle stellt, wie lange er garen muss und was man hinzufügen kann, um seinen Geschmack zu verbessern.

Die folgenden Schritte sind zu beachten:

1. Öffnen Sie zunächst die Lachsdose und lassen Sie die Flüssigkeit ab. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Haut und die Gräten entfernen, sie sind jedoch essbar und nahrhaft.
2. Legen Sie den Lachs in eine mikrowellengeeignete Schale oder einen Behälter. Sie können ihn entweder ganz lassen oder in kleinere Stücke zerteilen. Wenn Sie den Lachs würzen möchten, können Sie ihn mit etwas geschmolzener Butter oder Olivenöl bestreichen oder mit Zitronensaft, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Decken Sie die Schale dann mit einem Deckel oder einem Stück Alufolie ab. So bleibt die Feuchtigkeit erhalten und der Lachs trocknet nicht aus.
4. Zum Schluss den Lachs in der Mikrowelle auf höchster Stufe für etwa 2 bis 3 Minuten pro 4 Unzen Fisch erhitzen. Die genaue Zeit hängt von der Größe und Dicke des Lachses sowie von der Leistung Ihrer Mikrowelle ab. Um zu prüfen, ob der Lachs gar ist, stechen Sie mit einer Gabel oder einem Messer in die dickste Stelle des Lachses. Er sollte sich leicht lösen und eine Innentemperatur von mindestens 145°F haben.
5. Genießen Sie Ihren in der Mikrowelle zubereiteten Dosenlachs mit Ihren Lieblingsbeilagen oder verwenden Sie ihn für andere Rezepte.

Soll Dosenlachs erhitzt werden?

Sie fragen sich vielleicht, ob Sie Lachs aus der Dose essen können, ohne ihn zu erhitzen. Die Antwort lautet: Ja, man kann ihn essen, aber er ist vielleicht nicht sehr appetitlich. Lachs aus der Dose hat einen faden Geschmack und eine breiige Konsistenz, die nicht jedem schmecken dürfte. Außerdem enthält er viel Natrium, das sich auf Ihren Blutdruck und Ihre Gesundheit auswirken kann.

Wenn Sie Lachs aus der Dose kalt essen möchten, sollten Sie zumindest die Flüssigkeit abgießen und einige Zutaten hinzufügen, um ihn schmackhafter zu machen. Zum Beispiel können Sien einen einfachen Salat aus Dosenlachs, Tomatenwürfeln, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereiten. Oder mischen Sie Lachs aus der Dose mit Mayonnaise, Senf, Sellerie, Relish und hartgekochten Eiern zu einem leckeren Sandwichbelag.

Wenn Sie den Dosenlachs jedoch optimal genießen wollen, sollten Sie ihn vor dem Verzehr erhitzen. Durch das Erhitzen von Dosenlachs werden sein Geschmack und seine Konsistenz verbessert und er wird noch schmackhafter. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lachs in Dosen zu erwärmen: in der Mikrowelle (wie oben beschrieben), auf dem Herd (indem man ihn einige Minuten in Wasser oder Brühe köchelt) oder im Backofen (indem man ihn mit etwas Käse oder Soße 10 bis 15 Minuten überbackt).

Wie kann man Dosenlachs in verschiedenen Rezepten verwenden?

Dosenlachs ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden kann, von Salaten und Sandwiches bis zu Aufläufen und Pasteten. Er ist eine großartige Quelle für Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D, außerdem ist er preisgünstig und lange haltbar. In diesem Abschnitt geben wir Ihnen einige Ideen und Tipps, wie Sie Lachs in Dosen in verschiedenen Rezepten verwenden können, z. B:

• Lachs-Burger: Lachs aus der Dose mit Semmelbröseln, Eiern, Kräutern und Gewürzen mischen und zu Frikadellen formen. Braten Sie sie in einer Pfanne oder backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren Sie sie auf Brötchen mit Salat, Tomate, Zwiebel und Ihrer Lieblingssauce.
• Lachs-Quiche: Eier, Milch, Käse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Etwas abgetropften Dosenlachs, gehackten Spinat und Dill hinzugeben. Die Mischung in einen Tortenboden geben und backen, bis sie fest und goldgelb ist. Genießen Sie es warm oder kalt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
• Lachs-Nudeln: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. In einem Topf etwas Butter schmelzen und etwas Mehl einrühren. Nach und nach etwas Milch einrühren und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft abschmecken. Den Dosenlachs und die Erbsen unterrühren. Die Sauce mit den Nudeln anrichten und mit Petersilie bestreuen.
• Lachssuppe: In einem großen Topf die Speckwürfel knusprig braten. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und beiseite stellen. Im gleichen Topf Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Kartoffeln weich dünsten. Mit etwas Mehl bestreuen und eine Minute lang kochen. Nach und nach etwas Hühnerbrühe und Milch einrühren. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffel weich ist. Lachs aus der Dose, Mais, Thymian, Salz und Pfeffer einrühren. Köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. In Schüsseln schöpfen und mit dem Bacon garnieren.an und etwas Schnittlauch.
• Und mehr: Sie können Lachs aus der Dose auch für Salate, Sandwiches, Wraps, Kroketten, Torten, Frittatas, Tacos, Pizzen, Dips und vieles mehr verwenden. Nutzen Sie einfach Ihre Fantasie und Kreativität!

Wie Sie sehen, kann Lachs aus der Dose köstlich und einfach in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Probieren Sie einige dieser Ideen aus oder kreieren Sie Ihre eigenen und genießen Sie die Vorteile dieser nahrhaften Zutat!

Die Alternativen zum Lachs aus der Dose in der Mikrowelle

Wenn Sie kein Fan von Lachs aus der Dose in der Mikrowelle sind oder etwas anderes ausprobieren möchten, gibt es viele andere Möglichkeiten, diese vielseitige Zutat zuzubereiten und zu genießen. Hier sind einige von ihnen:

1. Backen: Sie können Lachs aus der Dose mit etwas Zitronensaft, Butter, Kräutern und Semmelbröseln im Backofen zu einem einfachen und köstlichen Gericht zubereiten. Sie können auch eine Lachspastete mit etwas Teig, Käse und Gemüse zubereiten.
2. Braten: Sie können Lachs aus der Dose im Ofen oder auf dem Grill mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch anbraten, um ein knuspriges und schmackhaftes Ergebnis zu erzielen. Sie können auch Lachspastetchen mit Eiern, Paniermehl, Zwiebeln und Petersilie zubereiten.
3. Kochen: Sie können Lachs in Dosen in Wasser oder Brühe mit einigen Lorbeerblättern, Pfefferkörnern und Essig kochen, um eine zarte und feuchte Konsistenz zu erhalten. Sie können auch einen Lachssalat mit etwas Mayonnaise, Sellerie, Dill und Zitronensaft zubereiten.
4. Braten: Sie können den Dosenlachs in einer Pfanne mit etwas Butter, Mehl, Salz und Pfeffer braten, um eine goldene und knusprige Kruste zu erhalten. Sie können auch Lachskroketten mit Eiern, Maismehl, grünen Zwiebeln und Cayennepfeffer zubereiten.
5. Dämpfen: Sie können Lachs in Dosen in einem Dampfkorb über kochendem Wasser mit etwas Ingwer, Sojasauce und Sesamöl zu einem leichten und aromatischen Gericht dämpfen. Sie können auch Lachsknödel mit Wonton-Wrappern, Kohl, Schalotten und Ingwer zubereiten.

Fazit

Lachs aus der Dose ist ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das in nur wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet werden kann. Alles, was Sie brauchen, ist ein mikrowellengeeignetes Geschirr, etwas Butter oder Öl und einige Gewürze Ihrer Wahl. Sie können Lachs aus der Dose auch kalt essen oder auf andere Weise aufwärmen. Wie auch immer Sie ihn zubereiten, Lachs aus der Dose ist eine schnelle und einfache Mahlzeit, die gut für Ihre Gesundheit und Ihre Geschmacksnerven ist.